Ensalada de legumbres y uvas

Os proponemos una receta para épocas cálidas, de plato único por su alto nivel nutritivo, combinando sabores dulces, ácidos y salados

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Tiempo de preparación 15

Raciones: 4 raciones

Plato: 🥗 Frescas y rápidas

Se lavan y escurren las legumbres y se ponen en una ensaladera
Se lavan y trocean el pepino, el apio y la cebolla y se añaden a la ensaladera
Se escurre el bonito y se añade
Se pica el cilántro o el perejil y se echan estas hierbas junto con las bayas de goji
Se aliña con zumo de limón, salsa de soja, aceite de oliva y pimienta negra y se mezcla muy bien todo
Finalmente se lavan y se abren las uvas para quitarles las pepitas, y se añaden a la ensalada

Temporada: primavera/verano
Publicada por: Cookpad