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Tomates rellenos de garbanzos y queso

Te presentamos una deliciosa y original receta de tomates rellenos
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Raciones: 4 raciones
Plato: 🏡Cotidianas
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 400 gr Tomates "Cherry"
  • 200 gr Garbanzos hervidos
  • 100 gr Queso crema
  • 100 gr Queso Roquefort
  • 2 cda Aceite de oliva
  • 1 cdta Comino molido
  • Sal
  • 100 gr Queso rallado

Method
 

  1. Cortar la parte superior de los tomates Cherry, quitar las semillas. Colocarlos en una bandeja de horno enaceitada. Pre-calentar el horno a 180ªC.
  2. Batir los garbanzos, queso crema, queso Roquefort, aceite e oliva, comino y sal, hasta obtener una crema homogénea.
  3. Rellenar los tomates con la crema. Espolvorear con el queso rallado.
  4. Hornear durante unos 15 minutos.

Notas

Publicada por: Legumechef
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