Volver

Ensalada de garbanzos y melón

Un primer plato muy adecuado para esta época estival, delicioso y saciante, que te ayudará incluso a perder peso.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 38 minutos
Tiempo Total 38 minutos
Raciones: 6
Plato: 🥗 Frescas y rápidas
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

  • 1/2 kg bote de Garbanzos cocidos
  • 500 gr. de meón sin cáscara
  • Ajo al gusto
  • 4 tomates
  • 1 cebolleta fresca
  • Aceite de oliva al gusto
  • Vinagre balsámico y sal al gusto

Method
 

  1. Quitamos la cascara y cortarnos el melón en trozos pequeños.
  2. Picamos la cebolleta fresca muy fina.
  3. Mezclamos estos dos ingredientes y dejamos macerando en aceite de oliva y vinagre balsámico media hora.
  4. Mientras escurrimos los garbanzos cocidos, le añadimos el ajo muy picadito, aceite y sal.
  5. Finalmente ponemos en la ensaladera añadiendo el aliño ya macerado.

Notas

Temporada: Verano
Publicada por: dietacoherente.com
Código QR que enlace de vuelta a la receta