Recetas

Legumbres, un arma saludable contra el cambio climático

En la despensa de la mayoría de hogares españoles se encuentra una de las armas más nutritivas, saludables y sostenibles que tenemos para luchar...

El Día Mundial de las Legumbres pone en valor los aspectos nutricionales, saludables y de sostenibilidad de este alimento

De cara a este 10 de febrero, la Fundación Española de la Nutrición (FEN) lanza una “Declaración” con 10 puntos clave sobre la...

Enorme repercusión mediática de la campaña para celebrar el Día Mundial de las Legumbres

La campaña de comunicación lanzada por la Asociación de Legumbristas de España (ALE) para dar al conocer que la ONU ha declarado el 10...

Más Legumbres por la salud y sostenibilidad del planeta

Este 10 de febrero de 2019 se celebra el primer Día Mundial de las Legumbres El Día Mundial de las Legumbres alerta a la sociedad...

La Asamblea General de la ONU declara el 10 de febrero como Día Mundial de las Legumbres

Madrid, 29 de enero de 2019 La Organización para las Naciones Unidas (ONU) ha declarado oficialmente el 10 de febrero de cada año como Día...

Pequeñas acciones en el colegio para fomentar el consumo de legumbres

Miembros de la Asociación de Legumbristas de España están realizando pequeñas acciones en los colegios de sus hijos para que los niños conozcan los...

Gran impacto en Medios de Comunicación del Día Global de las Legumbres

La difusión del Dia Global de las Legumbres que se ha realizado en España desde la Asociación de Legumbristas de España, a través de...

La Asociación de Legumbristas de España celebra el Día Global de las Legumbres con representantes de la FAO

La Asociación de Legumbristas de España ha celebrado el Día Global de las Legumbres comiendo el tradicional cocido madrileño en el histórico y prestigioso...

Legumbres, nuestro mejor aliado nutricional.

Bueno, bonito y barato. La antigua consigna del buscador de chollos se podría aplicar al 100% a las legumbres, ese aliado alimentario que aúna...

El 10 de febrero se celebra en todo el mundo el Día Global de las Legumbres para promover el consumo de este superalimento

La idea es conseguir el reconocimiento internacional de esta efemérides Por tercer año consecutivo se va a celebrar en todo el mundo el próximo 10...

Legumbre, tu gran aliado en el deporte

Una correcta alimentación e hidratación contribuyen a la mejora en el rendimiento deportivo y en el estado de salud general. Las legumbres no están...

Legumbres, piedra angular de las dietas vegetarianas y veganas. El ejemplo de la India, paradigma mundial del consumo de legumbres

Las legumbres resultan esenciales en una dieta vegetariana ya que aportan la práctica totalidad de las proteínas necesarias para una dieta equilibrada. Las proteínas...

Legumbres en el desayuno: un lugar para la creatividad

Una vez claro el valor nutricional y medioambiental de las legumbres, llega el momento de preguntarse si encajan en comidas diarias donde su presencia...

El 18 de enero será el Día Internacional de las Legumbres

La Confederación Mundial de Legumbres (Global Pulse Confederation) va a celebrar el Día Internacional de las Legumbres el próximo 18 de enero de 2017,...

Legumbres y postres: El arte de unir dos palabras dispares y convertirlas en delicia

Admitir que resulta complicado pensar en legumbres y postres al mismo tiempo es cosa de humanos. Como las legumbres son tan propias para incorporarlas...

La importancia de la vitamina D

Es común que las personas se preocupen por consumir calcio, pero muy pocas se ocupan de hacer lo mismo con la vitamina D, que...

Legumbres y dieta: Equivalentes y no contrarios

Debido a que las legumbres poseen un alto contenido de fibra, y a que realizan una destacada aportación de proteínas, muchas personas tienen la...

Éxito de la campaña en Atresmedia para difundir los beneficios de las legumbres

La Asoaciación de Legumbristas de España (ALE) y el grupo de Comunicación Atresmedia (Antena 3, Nova, La Sexta, etc.) están desarrollando una campaña de...

¿Qué es la comida orgánica?

Cuidar tu salud a la hora de sentarte a la mesa no tiene sólo que ver con elegir platillos y porciones. Es necesario ir...

Legumbres en el desayuno: Una tendencia con sentido

Entre las numerosas tendencias que han surgido en el ámbito alimenticio destaca una que se ubica por encima de cualquier moda pasajera. Se trata...